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2008年のスタートにトルコ料理はいかが?新年会に最適な宴会コースはこちら
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イスタンブールコナックは1999年8月に
大阪初のトルコ料理店としてオープンしました
トルコ料理は日本では未だなじみが薄い料理ですが一説によると世界三大料理の一つとしてあげられます。スパイスを多用するということで辛い料理のイメージがありますが野菜やハーブ、ヨーグルトなどをふんだんに使った野菜料理が中心で素材本来の味を生かしたシンプルでヘルシーな料理が多く、あっさりした味は日本の皆様にとって食べやすい料理かと思われます。また、野菜料理だけでなくシシケバブ(仔羊の串焼き)や海外でファーストフードとして定着しているドネルケバブ(肉の回転焼き)など肉料理も豊富です。
世界遺産として有名はトルコのイスタンブール・スルタンアフメット地区にある「KONAK RESTAURANT」を営むファミリーのもと育まれたトルコ本場の味を是非、大阪の「イスタンブールコナック」でお楽しみ下さい。
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| オーナー ルザ アルコチ |
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